Tản mạn bánh xèo miền tây

Bánh xèo từ lâu đã đi vào tiềm thức của những người dân vùng đồng bằng sông nước Cửu Long và trở thành món đặc sản mà bà con bản xứ dành chiêu đãi khách phương xa. Chiếc bánh mỏng ấy như mang cả nghĩa tình của người dân Nam bộ hiếu khách.

Du lich mien tay xưa nay luôn chiếm được cảm tình sâu sắc nơi du khách dù là trong nước hay quốc tế. Ngoài phong cảnh thiên nhiên sông nước hữu tình, cây ngon trái ngọt thì du khách còn được thưởng thức những món ngon dân dã, đậm chất đồng quê tạo nên cảm giác thích thú cho thực khách mỗi khi thưởng thức. Hương vị của từng món ăn cùng với cái tình của những người dân mến khách đã tạo nên cảm giác thân thương cho những du khách mỗi khi đến thăm vùng đất này. Trong rất nhiều các món ăn mang bản sắc riêng thì không thể không kể đến món bành xèo miền tây - món ăn dân gian rất nổi tiếng, hương vị đậm đà dân dã của món ăn khiến thực khách không thể nào quên được. 

Bánh xèo từ lâu đã đi vào tiềm thức của những người dân vùng đồng bằng sông nước Cửu Long và trở thành món đặc sản mà bà con bản xứ dành chiêu đãi khách phương xa. Chiếc bánh mỏng ấy như mang cả nghĩa tình của người dân Nam bộ hiếu khách.

Xuất phát từ tiếng đổ bột vào chảo phát ra tiếng “xèo” mà loại bánh này được gọi tên là “bánh xèo”. Bánh có vị ngon đặc biệt, bánh mang những đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Nam Bộ.

Tùy theo sở thích của từng vùng, mà nhân bánh có thể là giá, đu đủ hoặc bông điên điển, thịt ba rọi, tép, thịt gà, hoặc thịt vịt bằm nhuyễn… Bánh được ăn kèm với nhiều loại rau như diếp cá, rau thơm, nhiều nơi bà con còn ăn với đọt xoài non, lá cách, lá lụa… nhưng nhất thiết không thể thiếu cải bẹ xanh.

Nước chấm cũng là một trong những yếu tố góp phần tăng vị ngon cho bánh xèo, nước mắm chấm bánh xèo phải có củ cải trắng, củ cải đỏ cắt sợi.

Người miền Tây coi chiếc bánh xèo không đơn giản là một món ăn, mà còn là một nết người, trọn tình, vẹn nghĩa, vành vạnh tất lòng son… Ngày xưa, con gái mới lớn đã được các má, các dì dạy đổ bánh xèo sao cho thật khéo, sợ người ta chê con gái vụng về … Còn các bà đi đâu ăn bánh xèo cũng coi tay nghề người đổ bánh mà chọn dâu … có vậy mới nói, bánh xèo miền Nam là bánh xèo nghĩa tình của bao thế hệ. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi bánh xèo luôn hiện diện trong mâm cúng tết Đoan Ngọ, hay các dịp lễ – hội, đám tiệc khác. Bởi lẽ có thể nó từ lâu, bánh xèo đã trở thành món “quốc hồn” trong ẩm thực của người Nam Bộ.

Xem thêm: du lich mien tay | du lich Phan Thiet | tour Phu Quoc gia re | du lich Nha Trang | du lich Da Lat | Du lich Da nang | Shop hoa tuoi Gia Lai | Shop hoa tuoi dong nai | triet long o Bien Hoa | Day thanh nhac Bien Hoa | day dan organ bien hoa | Day trong Bien Hoa

Khac laser kim loai , Cat laser gia cong gia re , Cat cnc go mdf , Lam bang hieu , Lam vach ngan trang tri ; Mang pe ; Bang keo ; Dich vu bao ve tphcm ; Bao ve chuyen nghiep
Hut ham cau go vap , Thong cong nghet quan 10 , Thong cong nghet , Rut ham cau quan 1 , Rut ham cau quan 2 , Rut ham cau quan 3 , Hut ham cau quan 7 , Hut ham cau tan binh , Thong cong nghet thu duc , Thong cong nghet quan 11 , Hut ham cau binh thanh, Hut ham cau quan hoc mon , Hut ham cau quan tan phu , Thong cong nghet quan 8 ,Thong cong nghet quan 9 ,Rut ham cau quan 4 , Rut ham cau quan 5 , Rut ham cau quan 6 ,Hut ham cau , Rut ham cau

 Nha khoa tp vinh , Lam rang su tp vinh , Tay trang rang tp vinh , Nieng rang tp vinh , Trong rang implant tp vinh , Phau thuat ham ho tp vinh ; Nha khoa nghe an

Day nghe toc ; Day trang diem chuyen nghiep ; Hoc nails ; Nha phan phoi son mykolor ; nha phan phoi son kova ;nha phan phoi son sura 
Muaban nha dat quan 12 ; Ban dat can giuoc ; Ban nha can giuoc
Sofa gia re ; Sofa phong khach ; Ghe sofa dep ; Ghế sofa giá rẻ ; Spa yen van ; Quan hai san quan tan phu ; salon toc go vap ; lam toc dep go vap;  Uon toc dep nhat tphcm ; tinh dau thien nhien tphcm ; Shop hoa tuoi dong nai ; Cho thue xe du lich ; Ao cuoi go vap ; mat ri duong ;  vua hai san ;
Ao lop dep nhat ; Ao thun cong ty ; Áo thun quảng cáo ; dong phuc bao ho lao dong ; non quang cao ; dong phuc bao ve ; quan ao dong phuc bao ve ;